Unser GOURMET BARBECUE immer am letzten Freitag im Monat 





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Unser "GOURMET BARBECUE"-Büffet 

Beginn: 19 Uhr
Jeden letzten Freitag im Monat 

Salate und Vorspeisen 


Echter „Corn Salad“ aus Mais, Paprika und Bohnen
Mediterraner Salat von Tomaten und Mozzarella mit Basilikum
Gegrilltes mariniertes Gemüse mit weißem Balsamico und Olivenöl
„Mexican Beans Salad“ - Bohnensalat mit Chili und Kreuzkümmel
Toskanischer Nudelsalat aus selbstgemachten Nudeln mit Oliven
„Jambalaya“, Kreolischer Salat mit feinem Putenfleisch
„American Farmsalad“ bunter Krautsalat nach unserem Hausrezept
Edle Blattsalate mit hausgemachten Dressings
Zwei Sorten bestes Wurzelbrot („plain“ und „corn“) aus dem Ofen

Aus dem Barbecuesmoker und vom Grill
Lachs aus Kaltschlachtung (beste Qualität) aus dem BBQ-Smoker
Pro Gast 1 Stk. bestes Rinderfiletsteak vom Weiderind
Zartrosa gegrilltes Roastbeef vom Buchenfeuer
Feine Lammkeule, in mediterranen Aromen mariniert
Unsere legendären Texas Spare-Ribs, die vom Knochen fallen
Bestes Brustfilet von der Maispoularde nach Teriyaki-Art

Beilagen
Gegrillte Strauchtomaten mit Kräutern, Frühlauch und Frischkäse
Gegrillte Auberginen, Zucchini und Parikatranchen
In Cognac flambierte Champignons
Gebackene Ranch-Potatoes (Kartoffeln) mit Kräutercreme

Selbstgemachte Barbecue-Saucen und Chutneys
Smokey Barbecue Sauce nach unserem Hausrezept
„Chimi Churri“ aus frischen Kräutern und Chili
Feinstes Mango-Chili-Chutney
Schalotten-Ingwer-Relish
Selbstgemachte Kräuterbutter

Dessert
Trilogie aus Limetten-Panna-Cotta,selbstgemachtem Apfelstrudel
und feinstem Rum-Schokoladen-Halbgefrorenem.


Preis: 37,90 EUR pro Person (Büffet mit allen Speisen)
Kinder: bis 3 Jahre frei, von 3 bis 12 Jahre 1,- € pro Lebensjahr


Wichtig
Bitte reservieren Sie einen Tisch, da wir erfreulicherweise schnell ausgebucht sind (...dafür VIELEN DANK!) und zum anderen aufgrund der sehr langen Garzeiten - wir müssen als am Tag davor schon wissen, wieviele Gäste kommen. Vielen Dank!



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oder per Telefon 0 83 82 - 27 37 992 



Wichtiger Parkplatz-Hinweis:


Da die öffentlichen Parkplätze hinter dem Haus schnell belegt sind, gibt es eine weitere, sehr gute Parkmöglichkeit: Den großen, öffentlichen Parkplatz "Wäsen", von dem Sie in knapp 4 min. zu Fuß bei uns im STRANDHAUS sind! 


Der "Wäsen" ist ein gekiester, öffentlicher Parkplatz direkt hinter dem Bahnübergang, kurz vor dem Ortsteileingang in Lindau-Zech -> rechts ab. Von dort am Wankelgebäude vorbei in 6 min. zu Fuß durch's Naturschutzgebiet - und schon sind Sie da!