Wir über uns

Kochen und erstklassiger Service sind unsere Leidenschaft. Das gilt ausnahmslos für jede und jeden in unserem Team. Die Speisen frisch und gesund zuzubereiten, mit den Aromen zu spielen, die einem frische Kräuter und die Natur an die Hand geben - das ist das, was wir wollen. 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Gastgeber Jasmin Schwabe (Sommeliére) und Klaus Winter (Inhaber)  

  


Unsere Küche unter Leitung von Klaus Winter steht für feine Barbecue-Spezialitäten sowie raffinierte regionale Gerichte, die wir immer wieder neu interpretieren. Klaus Winters Lebensgefährtin, Restaurantleiterin und Sommelière Jasmin Schwabe, sorgt mit ihrem Serviceteam für einen aufmerksamen, zuvorkommenden Service im "Strandhaus" und serviert Ihnen die zum Essen passenden Weine - mit feinen Tropfen sowohl aus unserer Region als auch mit ausgesuchten internationalen Spezialitäten.  


Vor Eröffnung des "Strandhaus" war Klaus Winter seit vielen Jahren bundesweit unterwegs mit seinem Gourmet Barbecue Catering - einer Zubereitungsmethode, die keine Grenzen setzt und bei der Fleisch, Fisch und Gemüse buchstäblich veredelt werden. Dieses "echte" Barbecue bereitet Ihnen inhaber Klaus Winter ebenfalls regelmäßig zu - für weitere Informationen klicken Sie bitte hier.

Zudem veranstalten wir in unserer BARBECUE ACADEMY sowohl für Privatleute als auch für Köche regelmäßige Tagesseminare zum Thema "kulinarisches Grillen".

Darüber hinaus ist Klaus Winter offizieller Fachreferent des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) zum Thema "Barbecue - die Königsklasse des Grillens". Hierzu hält er jedes Jahr Fachseminare für Küchenprofis an der Dehoga Akademie in Bad Überkingen ab, dem Weiterbildungszentrum des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes.

Sie möchten mehr Infos zur BARBECUE ACADEMY? Dann klicken Sie auf unser Logo:



Mit dem "Strandhaus" in Lindau sind wir leidenschaftlich Ihre Gastgeber, deren Augenmerk auf kompromissloser Frische und Qualität liegt. Unseren hohen Qualitätsanspruch möchten wir für Sie, unsere Gäste, Tag für Tag umsetzen.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch!